Sinangil Gıda geleneksel olarak ürettiği baklavalık ve böreklik unların yanı sıra bugün Türkiye'de un pazarına 4 çeşit ekmeklik un, glutensiz un, vitaminli un, prebiyotik un ve lif içerikli light un, 7 çeşit kek un kazandırmıştır. Ayrıca kabartma tozu, karbonat, vanilya gibi mutfak malzemeleri il ürün çeşidini genişletmeyi sürdürmektedir.
Sinangil Gıda 2006 yılında Çölyaka Yaşam Dernekleri'nin işbirliği il Türkiye'nin ilk glutensiz ununu üretmiş ve böylece önemli bir kurumsal sosyal sorumluluğa imza atmıştır. Çölyakayla yaşamak zorunda olanlar daha önce ithal olarak temin edebildikleri unları bugün yüzde yüz Türk markası güvencesiyle alabilmektedirler.
Glutensiz ürünlerde AR-GE çalışmalarını sürdüren Sinangil Gıda, un haricinde yeni glutensiz ürün çeşitlerini de çölyak hastalarının beğenisine sunacaktır.
Sinangil Gıda güvenilir gıda üretmek adına planlı denetim ve kontrol gerektiren ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemine sahiptir.